O Evaporador de Múltiplos Efeitos (MEE) é um sistema de concentração com poupança de energia que liga vários evaporadores de efeito simples em série. Utiliza o vapor secundário gerado no estágio anterior (pré-efeito) para acionar o estágio seguinte (subefeito), permitindo que 1 kg de vapor fresco seja reutilizado várias vezes, multiplicando assim a capacidade de evaporação. Este artigo apresenta uma visão sistemática geral sob sete aspetos: princípio, tipo de processo, composição estrutural, indicadores de desempenho, áreas de aplicação, vantagens e desvantagens e pontos de seleção.
Os evaporadores de película descendente de múltiplos efeitos combinam alta eficiência, poupança de energia e funcionamento a baixa temperatura, sendo adequados para águas residuais com elevada salinidade, bem como aplicações nas indústrias alimentar e farmacêutica. Permitem a recuperação de recursos e a operação com baixas emissões de carbono, o que os torna a solução preferida para as tecnologias de concentração industrial.
Os evaporadores de circulação forçada de múltiplos efeitos são econômicos em termos de energia, resistentes à formação de incrustações e altamente eficientes, adequados para materiais complexos e operam automaticamente. São amplamente utilizados nas indústrias química, farmacêutica, alimentícia e de proteção ambiental, contribuindo para o desenvolvimento industrial sustentável.
O evaporador de múltiplos efeitos utiliza vapor por fases, conseguindo uma poupança energética superior a 60%, permitindo o descarte zero de efluentes com elevada salinidade e possibilitando a reutilização da água. Oferece poupança de custos, requer um espaço mínimo, tem um elevado grau de automatização e é adequado para as indústrias química, farmacêutica e alimentar. É elegível para subsídios governamentais e oferece um rápido retorno do investimento.